Crema de Calabacin con Quesitos

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    Receta de Crema de Calabacin y Quesitos


    16/01/2013

    Complementa tu crema de calabacin con unos quesitos, ya veras como el sabor de los quesitos convierte a tu crema en otra diferente.

    Mira el video que te mostramos para disfrutar más aún de esta receta y al mismo tiempo del placer de la libertad.

    Ingredientes:

    - Calabacines, un kilo
    - Puerros, un par
    - Un diente de ajo
    - Una patata
    - Una cebolla fresca
    - Aceite de oliva virgen
    - Caldo vegetal, una pastilla
    - Quesitos del caserio, varios


    Preparación:

    Para empezar trocea todas las verduras en trocitos pequeños, después rehógalas todas en una olla con muy poco aceite de oliva.

    Cuando el calabacín notemos que está tierno se le añade un par de vasos de agua, la pastilla de caldo y una pizca de sal, al gusto.

    Se deja cociendo a fuego no demasiado alto, más bien lento-bajo.

    Cuando lleve un rato y todo esté bien cocido, se añade el quesito.





    Después lo pasamos por la batidora y listo para comer.